Melonenpudding
5–15 MIN
Eier-Koch
Beerenragout
Zutaten
Zubereitung
- Für das Beerenragout die Hälfte der Beeren mit Wasser, Wein, Zucker und Geschmackszutaten aufkochen, pürieren und abpassieren.
- Mit in etwas Wasser angerührter Stärke eindicken, restliche Beeren dazu, kurz aufkochen und kühl stellen. Eventuell noch mit Rum, Orangen oder Kirschlikör abschmecken und 1 Prise Zimt zum Beerenragout dazugeben.
Tipp
Das Beerenragout passt gut zu Joghurt oder Topfenterrinen, oder als Beilage zu Topfenknödel.
Köstlich
Sehr gut
ein Foto davon wäre nicht schlecht damit man sich das besser vorstellen kann
dies kann ich mir herrlich zu Topfennockerl dazu vorstellen
tolles rezept