Spinnenkekse
>60 MIN
Eier-Koch
Bayrisches Buttergebäck
Zubereitung
- 1. Mehl und Butterstückchen zusammenkneten. Zucker. Eidotter und Salz unterkneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt ca. 30 Min. abgekühlt stellen.
- 2. Teig portionsweise auf leicht bemehlter Fläche 3-4 mm dick auswalken. Mit Plätzchenausstechern z. B. Monde, Tannenbäume und Sternschnuppen (6-8 cm groß) ausstechen. Auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Blech legen.
- 3. Eiklar und Staubzucker durchrühren. Kekse damit bepinseln. Bei 225 °C auf mittlerer Schiene 5 min backen. Auskühlen.
