Bananenauflauf

Foto: Uli Kohl

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Bananenauflauf die geschälten Bananen längs halbieren und leicht in der Butter anbraten.
    Den Topfen passieren, mit dem Zucker und dem halben Schlagobers schaumig rühren und mit dem Zimt würzen.

    Eine feuerfeste Schüssel gut ausbuttern und die gebratenen Bananen abwechselnd mit der Topfenmasse hineinschlichten und das restliche Schlagobers drübergeben.
    Den Bananenauflauf in ein mittelheißes Rohr stellen und 20 Minuten überbacken (sollten die obersten Bananen braun werden, muss noch etwas mehr Schlagobers drübergegossen werden).

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52 Kommentare „Bananenauflauf“

  1. Pesu
    Pesu — 12.9.2024 um 18:14 Uhr

    Sehr gut

  2. marwin
    marwin — 23.8.2023 um 12:58 Uhr

    gute Idee

  3. Sunnykocht
    Sunnykocht — 13.5.2019 um 21:08 Uhr

    Und als Topping noch karamellisierte Walnüsse ?

  4. Gast — 8.9.2017 um 12:59 Uhr

    Schokosauce oben drauf

  5. katerl19
    katerl19 — 16.3.2017 um 14:04 Uhr

    Noch ein bisschen Kardamom dazu...!

  6. Bienenkönigin
    Bienenkönigin — 19.12.2016 um 22:43 Uhr

    Eine leichte Nachspeise trotz Schlag. Habe noch schokososse darüber getan

    • Pesu
      Pesu — 12.9.2024 um 18:14 Uhr

      Gute Idee

  8. benedikt.kub
    benedikt.kub — 16.11.2016 um 19:47 Uhr

    Blöde Frage - aber gehört der Schlagobers vorher aufgeschlagen und dann mit dem Topfen vermischt?

    • ichkoche.at / Julia H.
      ichkoche.at / Julia H. — 17.11.2016 um 10:56 Uhr

      Lieber benedikt.kub, nein, das Schlagobers wird nicht aufgeschlagen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  10. olic22
    olic22 — 16.3.2016 um 07:05 Uhr

    wenn ich mal wieder braune Bananen habe ist dies genau das richtige Rezept.

  11. anni0705
    anni0705 — 3.3.2016 um 09:45 Uhr

    Ich hab das nachgemacht und alle waren begeistert. Ich hab zur Verfeinerung noch 1/2 TL Vanillezucker hinzugegeben.

  12. snakeeleven
    snakeeleven — 3.12.2015 um 13:01 Uhr

    super

  13. Montho
    Montho — 1.11.2015 um 23:39 Uhr

    Super

  14. Kunst
    Kunst — 30.10.2015 um 19:51 Uhr

    Lecker

  15. noemivictoria
    noemivictoria — 8.9.2015 um 09:56 Uhr

    boaaaah lecker

  16. Natii
    Natii — 17.8.2015 um 18:14 Uhr

    lecker

  17. Thekla
    Thekla — 5.8.2015 um 21:40 Uhr

    Tolles Rezept

  18. Illa
    Illa — 24.7.2015 um 15:42 Uhr

    *****

  19. gerlinde51
    gerlinde51 — 1.7.2015 um 10:03 Uhr

    tolles rezept

  20. Hüftgold58
    Hüftgold58 — 27.6.2015 um 17:15 Uhr

    super

  21. noemivictoria
    noemivictoria — 11.6.2015 um 16:15 Uhr

    yummi

  22. Gast — 19.5.2015 um 10:50 Uhr

    lecker

  23. helmi48
    helmi48 — 15.5.2015 um 09:15 Uhr

    tolles rezept

  24. Gast — 17.4.2015 um 14:49 Uhr

    sehr lecker

  25. wienermaus
    wienermaus — 17.4.2015 um 11:22 Uhr

    die muß ich unbedingt ausprobieren,hmmm

  26. Bienenkönigin
    Bienenkönigin — 26.2.2015 um 22:34 Uhr

    Ich liebe bananen

  27. nirak7
    nirak7 — 26.2.2015 um 20:29 Uhr

    ...

  28. nirak7
    nirak7 — 26.2.2015 um 20:29 Uhr

    schmeckt fein!

  29. Zubano15
    Zubano15 — 16.1.2015 um 17:57 Uhr

    lecker

  30. IlseBlogt
    IlseBlogt — 20.11.2014 um 19:36 Uhr

    Ui, das sieht gut aus.

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