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Avocado-Tatar

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Zucchini, Minze und Schinken

<p>Langsam geschmorte, süßliche Zucchini passen hervorragend zu salzigem Schinken und Minze. Gehackte Oliven sind ein guter vegetarischer Ersatz für den Schinken. Servieren Sie dieses Gericht am besten lauwarm.</p> <p> </p>

15–30 MIN

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5–15 MIN

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Sauce: Alle Ingredienzien bis und mit Öl durchrühren, würzen.
2. Tatar: Avocados erst kurz vor dem Servieren halbieren, Kerne entfernen. Fruchthälften genau aus der Schale heben, eine Hälfte davon für die Garnitur in Schnitze, Rest in Würfeli schneiden. Diese mit den Limettenwürfeli vermengen.
3. Anrichten, Granatapfelkerne darüberstreuen, auf der Stelle mit der Sauce beträufeln, garnieren.

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