Apfelkuchen aus Pizzateig

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  • 2 Äpfel
  • 1 Pk. Pizzateig
  • 1 bowl Mascarpone
  • 1 Pk. Rosinen
  • 2 Eidotter
  • Minze (Blätter)
  • Staubzucker
  • Zimt
  • Zucker

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

einer Menge aus Zimt, Eidotter, Zucker und Mascarpone bestreichen, mit den geschnittenen Apfelscheiben und einigen Rosinen belegen und im Herd bei 220 °C backen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und Minzblättern verzieren.

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