Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Apfel-Topfen-Auflauf
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart -
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 50 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 EL Rum
- 4 Eier
- Salz
- Zitronenschale (gerieben)
- 500 g Magertopfen
- 100 g Haferflocken
- 750 g Äpfel (säuerlich)
- 50 g Rosinen
- 50 g Mandelblättchen
- Butterflocken
- Staubzucker
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Zubereitung
- Rum, Zucker, Butter, Eier, Salz und Zitronenschale gemeinsam cremig aufschlagen.
- Topfen und haferflocken unterziehen.
- Äpfel von der Schale befreien, in Spalten schneiden und mit den Rosinen und Mandelblättchen
- vermengt lagenweise im Wechsel mit Topfen in eine gef. geben schichten. Letzte
- Schicht soll Topfen sein.
- Mit Butterflocken garnieren und bei ca. 200 °C 60 Min. backen.
Apfel-Topfen-Auflauf
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