Roastbeef mit Alles Liebe Dinkelrisotto
>60 MIN
Hobby-Koch
Aargauer Buuretopf
Zubereitung
- Das Fleisch und das Füsschen in dem heißen Butterschmalz rundum gut anbraten. Die Zwiebeln hinzfügen und kurz mitbraten.
- Den Kohl und die Karotten beigeben und ein klein bisschen würzen. Mit der klare Suppe löschen und 90 Min. bei geschlossenem Deckel dünsten.
- Nochmals nachwürzen und mit Salzkartoffeln beziehungsweise Spätzli zu Tisch bringen.
dass man jetzt schon für Kochrezepte einen Dolmetsch braucht. Schwitzer Dutsch hat doch schon eigene Ausdrücke: Schweinervoressen, Wirz, Rondelle.
Liebe Goldioma, danke für den Hinweis! Wir haben die Zutaten übersetzt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion