Süße Apfel-Karottensuppe mit Schokobällchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Wolfgangsee-Menü: Powidl-Pofesen
Zubereitung
- 1. 4 Weissbrotschnitten dick mit Powidl bestreichen und mit den übrigen Brotschnitten überdecken.
- 2. Milch mit Vanille aus der Schote, Vanille- und Kristallzucker sowie einer Prise Salz durchrühren.
- 3. Die Eier locker versprudeln.
- 4. Die Pofesen durch Milch und Ei ziehen und auf der Stelle im heissen Butterschmalz schwimmend goldgelb backen. Auf Küchenrolle gut abrinnen.
- 5. Mit Zimtzucker überstreuen und nach Wunsch mit Vanillesauce beziehungsweise auf einem Fruchtspiegel garnieren.
