Wein-Krem-Sauce

Kochdauer
min
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★ 4,0/5 (3 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 08.09.2013

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Eidotter mit Zucker (1) und Weißwein (1) glatt verrühre. Restlichen Wein (2) mit restlichem Zucker (2) aufwallen lassen. Dottermasse unter Schlagen dazugeben und einmal kurz aufwallen lassen. Bis zur Verwendung in das Wasserbad stellen.

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1 Kommentare „Wein-Krem-Sauce“

  1. Trude Pacher
    Trude Pacher — 11.12.2016 um 12:15 Uhr

    Hallo! Hört sich gut an-Würde es gerne nachkochen - aber wann kommen die 2 Eier und das Stärkemehl hinein?Liebe GrüßeTrude

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