Österreichische Mehlspeisen Schritt für Schritt

Video - Topfengolatschen

Video: ichkoche.at / Julia Schenk

Knuspriger Blätterteig mit cremiger Topfenfüllung - das zeichnet eine gute Topfengolatsche aus. Die gute Nachricht: Sie können die kleinen Teigtaschen in wenigen Schritten ganz einfach selber machen. Wie das genau gelingt, zeigen wir Ihnen in diesem Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Topfengolatschen Schritt für Schritt selber machen. Besonders schnell gelingen sie mit fertigem Blätterteig, denn die Topfencreme ist in Nullkommanix zusammengerührt.

Zum Rezept mit allen Mengenangaben

Noch mehr Videos mit Blätterteig finden Sie hier:
Blätterteig-Croissants
Blätterteigtaschen
Blätterteig-Windräder

Autor: Julia Schenk & Iris Kienböck / ichkoche.at

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