Schritt für Schritt ein Hendl zerlegen

Video - Huhn richtig zerteilen

Video: ichkoche.at

So bekommen Sie rasch einzelne Hühnerteile aus einem ganzen Huhn!

Ein Huhn richtig zerlegen
Ein ganzes Huhn zu kaufen ist oft die günstigere Variante, als beim Fleischhauer einzelne Hühnerteile teuer zu erstehen.
Doch wie zerlege ich ein ganzes Huhn? Dieses kurze Video zeigt Ihnen, wie Sie ein Hendl ganz einfach Schritt für Schritt in einzelne Teile zerlegen. Im Nu haben Sie Hendelflügerl, Ober- und Unterkeule, Rücken sowie eine saftige Hühnerbrust ausgelöst auf Ihrem Schneidbrett liegen.

Mit den Hühnerteilen können Sie zum Beispiel Zitronen-Knoblauchhühnchen mit Oliven zubereiten.

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Autor: Ruth Wagner

Kommentare14

Video - Huhn richtig zerteilen

  1. emmi60
    emmi60 kommentierte am 30.03.2021 um 07:19 Uhr

    Auch ich kann kein Video sehen !!

    Antworten
  2. asrael
    asrael kommentierte am 19.02.2021 um 14:53 Uhr

    Hygienisch muss man in der Küche sein

    Antworten
  3. asrael
    asrael kommentierte am 30.01.2021 um 12:08 Uhr

    Hygene ist sehr wichtig in der Küche

    Antworten
  4. Gast kommentierte am 25.08.2018 um 11:57 Uhr

    der koch hätte aus gründen der küchenhygiene unbedingt einen handschuh oder ein pflaster gebraucht - blutende schnittwunden in der küche gehen gar nicht.

    Antworten
  5. raduese
    raduese kommentierte am 23.02.2017 um 19:06 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  6. ingridS
    ingridS kommentierte am 03.09.2016 um 11:27 Uhr

    Ich kann seit gestern auch kein Video mehr sehen. Habe nichts verändert und bis jetzt funktionierte es tadellos.

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 05.09.2016 um 11:52 Uhr

      Liebe ingridS, wir haben Ihnen eine Email geschrieben. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

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  7. mgriegler
    mgriegler kommentierte am 27.02.2016 um 16:59 Uhr

    Ja und wo wär dann das Video?

    Antworten
    • mtutschek
      mtutschek kommentierte am 29.02.2016 um 11:02 Uhr

      Lieber mriegler! Bitte deaktiveren Sie Ihren Ad-Blocker. Dieser verhindert das Abspielen des Videos.Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion

      Antworten
  8. Docati
    Docati kommentierte am 05.01.2016 um 14:34 Uhr

    super - danke! ;)

    Antworten
  9. henryhenry
    henryhenry kommentierte am 02.01.2016 um 20:43 Uhr

    toll

    Antworten
  10. hertak
    hertak kommentierte am 26.04.2015 um 15:13 Uhr

    Na, wenn der Profi-Koch da schon Blut "spendet"!!! Da kaufe ich doch lieber gleich Hühnerteile!

    Antworten
  11. Gnaxi
    Gnaxi kommentierte am 26.03.2014 um 14:30 Uhr

    ok

    Antworten
  12. cp611
    cp611 kommentierte am 24.03.2014 um 08:16 Uhr

    Uui uii...na da bin ich mal gespannt, wie es mir nächstes mal geht...

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