Verkehrt gebackener Apfelkuchen

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

  •   300 g Teig (gerieben, siehe Grundrezept)
  •   1 EL Butter ((1))
  •   100 g Staubzucker
  •   500 g Äpfel, saure Sorte
  •   1 TL Zimt
  •   70 g Butter ((2))

Zubereitung

  1. Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
  2. (*) Rundes Backblech von 21cm =
  3. Backblech dicht mir Butter (1) bestreichen. 5mm hoch mit Staubzucker belegen.
  4. =
  5. Äpfel von der Schale befreien, entkernen und jeweils in 6 Schnitze schneiden. Die Apfelspalten auf dem Zucker anordnen, mit Zimt überstreuen und mit der flüssigen Butter (2) begießen. Für 10 min in den auf 240 °C aufgeheizten Backrohr schieben.
  6. =
  7. Herausnehmen und einen der Form entsprechenden Teigdeckel aufsetzen, welcher seitwärts über die Apfelfüllung bis zum Boden des Bleches heruntergezogen wird.
  8. =
  9. Nochmals eine halbe Stunde backen. Teigdeckel mit Aluminiumfolie bedecken, damit er nicht zu dunkel wird. Noch warm vorsichtig auf eine runde Kuchenplatte stürzen.
  10. =
  11. Der Kuchen kann heiß oder abgekühlt genossen werden.

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1 Kommentare „Verkehrt gebackener Apfelkuchen“

  1. Zauberküche
    Zauberküche — 3.3.2015 um 07:58 Uhr

    Sorry, aber das verstehe ich nicht, das fängt schon bei der 1. Zutat an. Geht das ein wenig klarer bitte

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