Pfirsichlikör
30–60 MIN
Eier-Koch
Vanille-Zimt-Cookies / Kekse
Zubereitung
- 1. Das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. 2 Bleche fetten beziehungsweise mit Pergamtenpapier ausbreiten.
- 2. Die Butter kremig rühren. Zucker und Eier hinzfügen und alles zusammen gut durchrühren. Die Vanille unterziehen.
- 3. Das Mehl mit Mandelkerne, Zimt und Backpulver vermengen und nach und nach unter die Vanillecreme arbeiten.
- 4. Mit einem TL kleine Häufchen im Abstand von zirka 3 cm auf die Bleche setzen. Cookies im Backrohr (Mitte; Gas 3-4; Umluft 180 °C ) zirka 10 min goldgelb backen.
- 5. Die Cookies aus dem Backrohr nehmen, noch warm von dem Blech lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen.
- Viel Spaß beim Backen!
