Mohn-Weckerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Überbackenes Partybrot
Zutaten
Portionen: 16
Für 16 Stücke:
- 1 Fladenbrot
- 4 EL Olivenöl
- 2 Becher Bresso Frischkäse
- Mit französischen Kräutern (300 g)
- 250 g Schinken (gekocht)
- 1 Becher Thunfisch (naturell)
- 1 Salatgurke
- 100 g Oliven
- 2 Eier
Zum Garnieren:
- 2 EL Schnittlauch (Röllchen)
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Zubereitung
- Das Fladenbrot schräg halbieren. Jeden Boden mit 2 El. Olivenöl beträufeln. Schinken in Streifchen schneiden, Thunfisch in kleine Stückchen zerteilen. Salatgurke mit dem Schnitzelwerk in Scheibchen schneiden, Alles gleichmässig auf den beiden Brothälften gleichmäßig verteilen.
- Frischkäse und Eier mit dem Rührgerät durchrühren, über den anderen Ingredienzien gleichmäßig verteilen. Im aufgeheizten Backrohr 15-20 min überbacken.
- Schaltung:
- 200-220 °C , mittlere Schiebeleiste
- 180-200 °C , Umluftbackofen
- Das überbackene Brot in Stückchen schneiden, mit Schnittlauchröllchen bestreut zu Tisch bringen.
- der Hamburgischen Electricitätswerke Ag
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
