Bananenschnitten mit Schoko-Topfencreme
>60 MIN
Eier-Koch
Traubencreme
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Blaue Trauben halbiert, entkernt
- 100 g Weisse Trauben halbiert, entkernt
- 3 EL Marc bzw. Grappa, bzw. Cognac
- 50 g Zucker
- 100 ml Rahm
- 100 g Joghurt (natur)
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Zubereitung
- Die halbierten und entkernten Traubenbeeren mit dem Marc, Grappa oder Cognac beträufeln und mit dem Zucker überstreuen. Mindestens dreissig min ziehen.
- Den Rahm steif aufschlagen und genau mit dem Joghurt vermengen. Die marinierten Trauben unterziehen. Bis zum Servieren abgekühlt stellen.
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
