Frittata mit Eierschwammerl
<5 MIN
Eier-Koch
Topfentorte - ohne Boden
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Leichtbutter und Zucker cremig aufschlagen, Eidotter hinzfügen. Sossenpulver, Topfen, Griess, Backpulver und das zu Eischnee geschlagene Eiklar unterrühren. Die Menge in eine gefettete Springform geben und bei 170 °C (Gas: Stufe 2-3 oder knapp ein Drittel große bis 1/2 große Flamme) zirka 60 Min. backen. Abkühlen. Mit Schlagobers garnieren. Eingeschnittene, gegeneinander gedrehte Apfelsinenscheiben in die Sahnetupfer setzen.
