
Foto: ichkoche.at / Julia Schenk
Die Backöfen glühen bereits, die Küchenmaschinen ebenso & der Staubzucker rieselt sanft auf Boden und Küchenflächen… Ein süßes Willkommen in der weihnachtlichen Backstube!
Langsam beginnt ein reges Treiben in den heimischen Backstuben und es duftet verführerisch nach Vanillekipferl, Linzer Augen & Co. Bis zu den langersehnten Feiertagen gilt es aber nun, die selbstgebackenen, liebevoll verzierten Schätze gut und sicher zu lagern. Sofern sie nicht schon längst vorher alle verputzt sind.
Aber wie macht man das am besten?
... so stellt sich alljährlich die Frage nach der besten Aufbewahrung: Wo & wie das aufwendig und mit viel Liebe und Zucker zubereitete Weihnachtgebäck bis zu den Weihnachtsfeiertagen sicher verwahren und vor allem vor gierigen Naschkatzenpfötchen beschützen? Verraten Sie es uns: Was sind Ihre besten Tipps & Tricks für die Aufbewahrung von Weihnachtskeksen!
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Verraten Sie uns Ihre ultimativen Tipps & Tricks für die Aufbewahrung von Weihnachtskeksen mittels Kommentar.
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So könnte Ihr Kommentar z. B. aussehen:
Verschiedene Sorten immer in separaten Dosen aufbewahren. |
Autor: Red.
Ich verwende nur Blechdosen die sich im laufe der Jahre in den verschiedensten Größen angesammelt haben.
Ich gebe jede Sorte in BlechdosenVerschiedene Lebkuchen dürfen sich aber auch mischen wenn ich sie gesenck mache fur meine lieben
Ich gebe jede Sorte in Blechdosen, Lebkuchen auch manchmal in Plastikdosen in denen man Lebkuchen im Handel bekommt anschließend warten sie im ungeheizten Schlafzimmer auf's Verfuttertwerden.
Keksdosen oder auch Backblech mit dazugehörigen Deckel, vor allem für Kekse die nicht übereinander geschlichtet werden sollen.Rumkugeln und der gleichen bewahre ich im Kühlschrank in einer verschlossenen Box auf.und komme ich zum Lebkuchen nicht als erstes zum Backen, gebe ich Apfelspalten in die Dose, damit er schneller weich wird (aber immer kontrollieren, nicht dass es zum Schimmeln beginnt, sobald der Lebkuchen weich ist die Spalten entfernen)
nehme auch für jede Sorte eine eigene Blechdose. Verschiedene Lebkuchen dürfen sich aber auch mischen. Wenn Dosenmangel aufkommt dürfen auch andere ähnliche Sorten miteinander auf den Verzehr warten.
Dosen vom Einkauf vom letzten Jahr (z.B. gekauftem Lebkuchen), der Deckel ist durchsichtig und man sieht von außen die Sorten der Kekse
Keramikdosen :)
ganz altmodisch in der Keksdose aus Blech und eher kühler lagern, wobei ab und zu bleibt die Dose dann auch in der Küche stehen. Übrig geblieben ist bis jetzt noch nie etwas.
Jede Sorte Kekse kommt in eine eigene Blechdose, bei Keksen,, die gefüllt sind oder mit Glasur überzogen sind, gebe ich Backpapier dazwischen. Sollten viele Kekse übrig bleiben, werden sie gemischt eingefroren. So haben wir das ganze Jahr hindurch Kekse .
Bei mir kommt jede Sorte Kekse in eine eigene Dose, so bleibt der Geschmack erhalten und zieht nicht von den anderen Keksen an.
Kekse kommen in den Safe, sonst kommt die Weihnachtsmaus!
gut lassen sich Kekse auch einfrieren...dann hat man bei Bedarf immer frische Kekse denn sie sind sehr rasch aufgetaut
Ich verwende eine Blechkeksdose und lege zwischen jede Keksschicht Butterbrotpapier
Meine Kekse kommen in eine Keksdose mit einer Scheibe Brot. Diese macht die Kekse schön mürbe.
Ich gebe nur eine Sorte Keks in eine Keksdose dabei lege ich immer ein Butterpapier zwischen jede Reihe
Jede einzelne Sorte von Keksen werden in Butterpapier ausgelegten Dosen aufbewahrt!
Unsere Kekse packen wir in Keksdosen mit Sichtglas. So sind sie stilvoll verpackt und wir finden unsere liebsten Sorten mit einem Blick
bei mir kommt jede Sorte in eine Blech-Keksdose, außer der "Backrausch" wird so groß, dann werden auch Tupperdosen verwendet,zwischen den Kekslagen kommt auch noch ein Butterpapier, damit alle schön ausschauen und zu guter Letzt, wenn überall nur mehr wenige übrig sind, kommen sie zusammen. Eingefroren werden bei mir keine, Weihnachtszeit ist Kekszeit!
Wenn die Kekse nach ein paar Tagen "mürbe" geworden sind, dann friere ich sie portionsweise ein.
Bei mir kommen die Kekse sortenweise in eine Dose zur Aufbewahrung.
Kekse aus Mürbeteig werden in Dosen aus Plastik schnell weich. Sie sind in Blechdosen besser aufgehoben. Softe Plätzchen wie Makronen, Honigkuchen hingegen lassen sich problemlos in Plastik aufbewahren.
Ich gebe sie in eine Blechdose die wird mit Butterbrot Papier ausgestattet
Für mit Marmelade gefüllte Topfenkipferl bevorzuge ich eine große Keramikschüssel, die mit einem sauberen Geschirrtuch bedeckt wird.
Getrennt in schönen Blechdosen (voriges Jahr beim ich-Koche-Kekserlworkshop von Haas bekommen!)
Ich habe ziemlich viele Blech-Keksdosen, in denen ich meine Kekse aufbewahre. In jede Dose kommt am Boden Backpapier. Und wenn die Dosen alle voll sind kommen die restlichen Kekse in Plastikdosen, ebenfalls mit Papier ausgelegt. So hat es meine Oma und meine Mutter schon gemacht, und ich bleibe ebenfalls dabei.
Noch viel wichtiger als die richtige Dose, ist der richtige Ort. Er sollte kühl und einigermaßen schwer zu erreichen sein - sonst überleben die Plätzchen die Wartezeit (Advent) leider nicht :-)
Jede Sorte in einer schönen Blechdose, die nicht zu hoch sein sollte, damit die Plätzchen flacher liegen (nicht zu viele übereinanderstapeln!)
in eine richtig gute Keksdose geben, dazwischen Küchenrollenpapier
Getrennt in Blechdosen mit Backpapier dazwischen.Beim Lebkuchen ein Stück Apfel mit in die Dose, damit er nicht hart wird.
In Metalldosen am Besten mit Backpapier dazwischen