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656Rezepte gefunden

Sauerkrautsuppe - 2
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Sauerkrautsuppe - 2

ein kleines bisschen Sauerkraut zum Garnieren zur Seite stellen. Erdäpfeln, Zwiebeln, Sauerkraut und Ingwer in Butter andämpfen. M

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Geschnetzeltes nach Winzerart
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Geschnetzeltes nach Winzerart

Speckwürfeli In einer Pfanne im eigenen Fett kross rösten. Auf Küchenrolle abrinnen. Das Speckfett in der Pfanne zur Seite stellen

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Lauchtarte mit Rauchlachs
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Lauchtarte mit Rauchlachs

Küchenherd auf 220 °C vorwärmen. Lauch sorgfältig putzen, Wurzelansatz wegschneiden, in zündholzgrosse Streifchen schneiden. In Sa

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Eglifilets nach Tessiner Art - Tessin
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Eglifilets nach Tessiner Art - Tessin

Die Eglifilets mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier in einem Suppenteller mixen. Das Mehl in einem zweiten Teller bereithalten. D

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Biscutin surmirans - Graubünden
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Biscutin surmirans - Graubünden

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler: Weiche Butter, Zucker und Ei gut durchrühren. Darauf das Mehl einrühren. Die Schoko in kle

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Rys und Pohr - Uri
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Rys und Pohr - Uri

Das eigenständigste und wohl bekannteste Urner Gericht, das früher vor allem in der Fastenzeit gegessen wurde: Rys und Pohr, ein w

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Stangenspargel-Rösti mit Graved Lachs
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Stangenspargel-Rösti mit Graved Lachs

Ein Spargelrezept für Feinschmecker: Gemüse abspülen. Von beiden -Spargelsorten holzige Enden Weissen Stangenspargel ganz abschäle

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Birnen-Schinken-Quiche mit Raclette-Käse
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Birnen-Schinken-Quiche mit Raclette-Käse

Teig aus der Rolle nehmen und kurz ruhen. Küchenherd vorwärmen (E- Küchenherd 200 Grad Celsius , Umluft 175 Grad Celsius , Gas Stu

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Melanzani-Antipasti
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Melanzani-Antipasti

Für die Melanzani-Antipasti die gechnittenen Melanzanischeiben auf Küchenrolle legen, mit Salz bestreuen und etwa zehn Minuten das

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Hobby-Koch

Kaninchenfilet an Zitronensauce
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Kaninchenfilet an Zitronensauce

Eine ungespritzte Zitrone: mit dem Zestenmesser die Zitronenschale ablösen. Den Saft der halben Zitrone ausquetschen und zur Seite

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Spezzatino di vitello - Tessin
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Spezzatino di vitello - Tessin

Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit! Das Fleisch bei starker Temperatur in Butter und Öl anbraten, bis es goldbraun is

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