

Gefüllte Zucchiniblüten
Zucchiniblüten vorsichtig abspülen und den Blütenstempel entfernen. Für den Aubackteig die Eier mit dem Mehl mixen. Für die Füllun
Zucchiniblüten vorsichtig abspülen und den Blütenstempel entfernen. Für den Aubackteig die Eier mit dem Mehl mixen. Für die Füllun
Schwarzkohl ist typisch für die Küche der Toskana. Es handelt sich um eine hochwuechsige Grünkohlvarietaet mit langen, kräftigen,
Die Paradeiser kurz mit heissem Wasser blanchieren (überbrühen), häuten, vierteln und entkernen, dabei die Stielansätze entfernen.
Für den Toskanischen Brotsalat das Weißbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne in etwas Olivenöl rösten. Das Gemüse waschen.
Eier-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts! Die eindeutige Stimme der Toscana meldet sich in diesem Rezept zu Wort, in welc
Für die Palatschinke alle Ingredienzien mit einem Quirl gut mischen, so dass eine flüssige Menge von gleichmässiger Konsistenz ent
Eier-Koch
Für den Toskanischen Zucchinikuchen die Zucchini in Längsrichtung vierteln und in kleine Stückchen von einem halben Zentimeter sch
Hobby-Koch
Die Weissbrotscheiben rosten bzw. toasten. Die Knoblauchzehen abziehen und das gerostete Brot herzhaft damit einreiben. Daraufhin
Für das Champignon-Risotto erst den Topf vorheizen. Wenn der Boden so richtig heiß ist, das Olivenöl hineingeben. Zwiebeln sehr fe
Hobby-Koch
Für das Ofengemüse alla Toscana zunächst alle Gemüsesorten grob würfelig schneiden. In einer großen Auflaufform vermischen. In ein
Hobby-Koch