Neusiedler See-Fischsuppe
Den Fischfond erwärmen. In der Zwischenzeit die Fischfilets so gut wie möglich entgräten und in mundgerechte Stücke schneiden.Das
Profi-Koch
137Rezepte gefunden
Rotweingulasch
Für das Rotweingulasch zunächst die Zwiebeln schälen und klein hacken. Das Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben
Profi-Koch
User- Rezept
Burgenlaendisches Erdbeerkoch
Erdbeeren spülen, anschließend durch ein Sieb pressen und mit dem Zucker gut vermengen. Später kocht man in einem Reindl die Menge
User- Rezept
Wildkarpfen mit Räucherfischsauce, Kraut und Erdäpfeln
Für die Räucherfischsauce den Räucherfisch zerteilen. Die Zwiebel klein hacken und in Butter kurz anschwitzen. Den Räucherfisch hi
User- Rezept
Geröstete Eierschwammerln
Schwammerl genau spülen, jeweils nach Grösse ganz oder schneiden. Eier verquirlen, mit Salz würzen, Butter in einer Bratpfanne erh
User- Rezept
Hortobagy Palatschinken
Für die Hortobagy Palatschinken den Zwiebel kleinwürfelig schneiden, in Öl hellbraun anbraten, die in Würfel geschnittene Hendlbru
Hobby-Koch
User- Rezept
Räucheraalsuppe
Für die Räucheraalsuppe den Fisch filettieren, das Fischfleisch in kleine Wüfel schneiden und ca. die Hälfte beiseitelegen. Suppe
Hobby-Koch
kiki_90
Krautstrudel mit Schnittlauchsoße
Für den Krautstrudel das Kraut in Streifen schneiden. Das Faschierte in etwas Öl anbraten. Dann mit ca. 100 ml Gemüsesuppe aufgieß
Eier-Koch
Xanadu7100
Gebackene Semmelknödel
Für die gebackenen Semmelknödel die Semmeln zu Würfel schneiden. Eier trennen und Eiklar zum steifen Schnee schlagen. Semmeln, Eid
Hobby-Koch
Xanadu7100
Erdäpfelzuspeis
Für die Erdäpfelzuspeis Erdäpfel schälen und vierteln und in Salzwasser kochen. Die gekochten Erdäpfel stampfen. Öl und Mehl anrös
Eier-Koch
Xanadu7100
Burgenländisches Schibo ono
Für das burgenländische Schibo ono Schinken in kleine Würfel schneiden und in Öl anbraten. Bohnen mit Chilisauce dazugeben und dün
Eier-Koch
Xanadu7100
Gekochter burgenländischer Topfenstrudel
Für den Topfenstrudel erst den Strudelteig zubereiten. Für den Strudelteig aus Mehl, Salz, Dotter, Essig, Öl und Wasser einen Teig
Hobby-Koch
Xanadu7100
Burgenländischer Sterz
Für den burgenländischen Sterz Mehl in einem Topf unter ständigem Rühren sehr heiss machen. Es darf nicht braun werden. Anschließe
Hobby-Koch
Xanadu7100
Gestürzte Erdäpfel
Für die gestürzten Erdäpfel die Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Hart gekochte Eier und Wurst ebenfalls in Sche
Hobby-Koch