User- Rezept
Eierspeis mit Bückling
(Hamburg) Den Bückling filetieren, Filets von der Haut trennen und in kleine Stückchen zupfen. In einer Bratpfanne erwärmen und au
841Rezepte gefunden
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Birne und Huedel
(Friesland) Aus Milch, Mehl, Germ, Zucker, Ei, Butter und einer Prise Salz einen Germteig machen. Diesen ca. eine halbe Stunde geh
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Oecher Suurbroedem, Aachener Sauerbraten
(*) Der "Oecher Suurbroedem" wurde früher gerne aus der Pferdekeule zubereitet. (**) am besten falsches Filet aus der Ri
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Klitsch-Knödel
Die gekochten Erdäpfeln mit einer Handreibe fein raspeln, in eine ausreichend große Schüssel Form, 3 kg rohe Erdäpfeln abschälen,
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Grammelmaultaschen - Bayern
Teig: Eier, Griess, Mehl, Dotter und Salz zusammenkneten. Mit den Händen zehn Min. durcharbeiten, bis der Teig elastisch ist. Abde
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Die Frankfurter Grüne Sauce.
Und dieser Kräutersauce geht es wie den meisten berühmten Rezepten: Jeder kocht nach seinem eigenen "Original". Aber so
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Aehzezupp - Erbsensuppe
Die getrockneten Erbsen in drei l Wasser 24 Stunden mit geräucherten Speckstücken einweichen. Mit dem Einweichwasser aufsetzen und
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Feine Elisenlebkuchen
Zucker, Eier und Vanillezucker mit dem Rührbesen eines Handmixers so lange cremig rühren, bis sich die Menge verdoppelt hat und de
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Kabeljau in Senfsauce
Für Kabeljau in Senfsauce die Erdäpfeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Fischfond und den Weißwein aufkochen
Hobby-Koch
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Schwäbischer Wurstsalat
Für den schwäbischen Wurstsalat zunächst die Wurst in kleine Streifchen schneiden. Alle Ingredienzien vermengen und den schwäbisch
Eier-Koch
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Bickebacher Dunksel
Man setzt bei mittlerer Hitze die Bratpfanne oder noch besser ein Reindl und lässt ein gutes Stück Schmalz darin zergehen - oder m
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Gebackener Leberknödel mit Sauerkraut auf Pfeffersauce
Gebackener Leberknödel mit Sauerkraut auf weisser Pfeffersauce Eine Scheibe Weissbrot kleinwürfelig schneiden. Die Butter in einer
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Hagebuttensuppe #1192
Etwa 2 Hände Hagenbutten, wenn getrocknet, weicht man den Tag vorher in Wasser ein, sind es frische, zerschneidet man sie, kernt s
Eier-Koch
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Ostpreussisches Kürbisbrot
Kürbis von der Schale befreien, entkernen und würfeln. Mit Zimt, Wasser, Nelken und Ingwer 10 Min. weich weichdünsten. Evt. Etwas
Eier-Koch