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Studentenpfannkuchen an flambierten Lychees

• Schwierigkeit Eier-Koch

• Kochdauer

  30 bis 60 min

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• Schwierigkeit Eier-Koch

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User- Rezept

Zutaten

• 1 Dose(n) Lychees
• 1 Pkg. Studentenfutter
• 2 Eier
• Butter
• Calvados
• Mehl
• Milch
• Minze
• Staubzucker
• Schlagobers
• Zucker

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Zubereitung

1. Zucker und dem geschroteten Studentenfutter kochen, in Butter zu Ende backen, zu einer Rolle aufdrehen und zum Anrichten in Scheibchen schneiden. Die abgeschälten Lychees in Butter und Staubzucker karamelisieren, mit ausreichend Calvados löschen und flambieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und Minze verzieren.

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  Wow, schaut gut aus!

  Werde ich nachkochen!

  Ist nicht so meins!