Spinatsalat

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Portionen: 4

  • 300 g Spinat (frisch)
  • 1 sm Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • Basilikum (frisch)
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Zwiebel von der Schale befreien und klein schneiden, Knoblauch von der Schale befreien und pressen, Basilikum klein schneiden,

durchrühren, Spinat vorsichtig mit der Soße mischen. Mit Basilikum überstreuen.

Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat ca. 50 Prozent des Magnesiumbedarfs deckt?

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