Semmelkren
5–15 MIN
Eier-Koch
Semmelkren
Zubereitung
- Für den Semmelkren die Semmeln würfelig schneiden. Suppe erhitzen, Semmelwürfel zugeben, vermengen. Wenn die Semmelwürfel die Suppe aufgesogen haben, die Semmelwürfel mit einer Gabel zerdrücken, den frisch gerissenen Kren hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gut verrühren.
Tipp
Der Semmelkren passt sehr gut zu Geselchtem.
Bei uns gibt es den Semmelkren statt der klassischen Schnittlauch-Sauce und wir lieeeeben ihn ;-)Einzig, dass ich ihn "dünner" mach - er ist bei uns kein Sterz - eher wie eine Sauce.
Das kenne ich überhaupt nicht, kann ich mir das so vorstellen, dass das quasi ein Semmelmatsch mit Kren ist? Ist jetzt nicht abwertend gemeint. Aber Semmelkren ist etwas von dem ich noch nie gehört habe. Sorry für diese, vielleicht sehr dämliche Frage.
Ich kenne das auch erst seit kurzem. Es ist eine Art Beilage. Ich finde es schmeckt wie Semmelknödel (in anderer Konsistenz) mit Kren. Schmeckt ganz gut, mir persönlich ist Apfelkren aber lieber :P
Ein fast in Vergessenheit geratenes Gericht, das mich so sehr an meine Kindheit erinnert. Schnell gemacht und so schmackhaft! Bei uns gab es dazu immer gekochtes Rindfleisch.
passt auch zum Geselchten