Gersten Risotto mit gebratener Hühnerbrust
Hobby-Koch
3 Sterne
Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeeren
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 1 bowl Erdbeeren
- 1 Tafel Schoko, zartbitter
- 200 ml Schlagobers
- Zucker
- Calvados
- Melisseblätter
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mit geschlagenem Obers und Zucker verfeinern und in Weingläser befüllen.
Die Erdbeeren vierteln, in Calvados und braunem Zucker einmarinieren und auf der Schokoladencreme mit Melisseblättern garnieren.
Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.
köstlich