Saftfleisch mit Champignons und Bier
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauerkraut-Faschiertes-Auflauf
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Zwiebel (fein gehackt, groß)
- 2 Knoblauchzehen (feingehackt)
- 25 g Butter
- 400 g Faschiertes (gemischt)
- 2 EL Paprika (edelsüss)
- 250 ml Sauerrahm
- 600 g Sauerkraut (gekocht)
- 0.5 TL Thymian (getrocknet)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in der Butter goldgelb andünsten, Faschiertes beigeben und unter Wenden anbraten. Paprika darüberstreuen und kurz mitdünsten. Sauerrahm hinzufügen, gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Thymian nachwürzen.
- Die Gratinform mit Butter ausstreichen, Sauerkraut und Faschiertes lageweise hineingeben.
- Im auf 200 Grad aufgeheizten Herd wahrend in etwa 25 min backen.
