Süße Polentapizza
15–30 MIN
Eier-Koch
Sandwaffeln Menü
Zubereitung
- Für den Teig Butter oder evtl. Leichtbutter in einer Backschüssel cremig rühren.
- nach und nach Staubzucker, Vanillezucker und Eidotter unterziehen. Salz und Zitronenschale hinzufügen.
- Mehl und Maizena (Maisstärke) vermengen, dazugeben und glattrühren. Eiklar in einer Backschüssel steif aufschlagen. Unter den Teig heben.
- Waffeleisen heiß werden. (Neue Eisen nur einmal mit Öl bestreichen, dann nicht wiederholt.) 2 EL Teig reinfüllen. Gut gleichmäßig verteilen. Waffeleisen schliessen. Bei Stufe 4 ca. 1 1/2 Min. backen. Waffel rausnehmen. Noch heiß mit Staubzucker bzw. Zucker und Zimt überstreuen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
- Stück: Etwa 105.
