Sagoauflauf

Zutaten

Zubereitung

  1. Sago mit Milch kühl aufstellen und 5 Min. zubereiten. 4 Eiklar zu Schnee aufschlagen. Zucker, Eidotter und Leichtbutter cremig rühren, dann den Topfen und Sago hinzfügen. Zuletzt den Schnee unterziehen.
  2. Die Menge in 2 Gratinformen Form und ab in das Backrohr.
  3. Bei 175 °C 90 Min. backen aber ohne Deckel.
  4. Das Backrohr sollte vorgeheitzt sein.

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