Gefüllte Datteln
5–15 MIN
Eier-Koch
Saftiger Schokoladenkuchen mit Datteln und Mandelkerne
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- (*) Tortenspringform 25 cm ø Den Boden der Form mit Pergamtenpapier ausbreiten. Den Herd auf 170 °C vorwärmen.
- Butter und Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen.
- Mit dem Mixer die Eier, den Zucker und die Dotter zu einer dickflüssigen weissen Krem verquirlen. Die gemahlenen Mandelkerne, die gerösteten Mandelkerne und die Datteln hinzfügen. Alles gut durchrühren, dann die Butter-Schokoladen-Menge vorsichtig unterrühren.
- Den Teig in die Form befüllen und etwa fünfzig Min. backen.
- Den Kuchen ein klein bisschen auskühlen, dann aus der Form lösen. Mit Crème fraîche zu Tisch bringen.
