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Safransauce

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Safransauce Wein mit Zwiebel und Safranfäden auf die Hälfte einkochen. Obers zugießen und bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten  köcheln.
2. Speisestärke mit 2 EL Wasser mischen, in die Sauce rühren und kurz mitköcheln.

Tipp

Die Safransauce passt gut zu Gemüse und Fisch.

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