Rezept
Fischfilet mit Kräutern im Backpapiermantel aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Safran-Bier-Sabayon
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1) Die Safranfäden im Bier in etwa 10 Min. ziehen. 2) Über Dampf die Eidotter mit dem Bier schlagen. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch fein zerdrücktem Knoblauch würzen. 3) Wenn das Sabayon gut ausgeschlagen ist, ein wenig Olivenöl untermengen.
