Rezept
Kürbis-Erdäpfel-Nockerl mit Sauhaxl und Bohnen
>60 MIN
Hobby-Koch
Rukolapesto
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Knoblauch mit Pineienkernen in der Küchenmaschine fein hacken.
- 2. Pecorino, Parmesan, Rukola und Öl beigeben, mit Salz würzen + mit Pfeffer würzen. Ca 5 sec hacken. Maschine öffnen, an der Schüsselwand hängende Ingredienzien herunterstreichen, 5-10 sec zu einer glatten Pesto zubereiten.
- 3. Pesto in eine grosse Schüssel geben, 1-2 El Kochwasser der Pasta zufügen und gut durchrühren.
- 4. Pasta abrinnen, zur Pesto Form, gut durchheben und auf der Stelle zu Tisch bringen. Dazu Pecorino beziehungsweise Parmesan
