Rote-Beete-Gemüse

Zutaten

Portionen: 4

Für 4 Personen:

  • 500 g Rote Rüben
  • 500 g Karotten
  • 1 Äpfel
  • 1 Dicke Gemüsezwiebeln
  • 60 g Pflanzenfett
  • 2 EL Gemüsesuppe (gekörnt)
  • 0.5 TL Ingwer (gemahlen)
  • 0.5 Tasse(n) Wasser
  • 500 ml Schlagobers
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 0.5 Bund Dill (frisch)
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Gemüse reinigen und von der Schale befreien, Karotten in Scheibchen, rote Beete und Äpfel in Stückchen, die Zwiebel in Ringe schneiden. Fett im Kochtopf erhitzen, Gemüse unte Rühren anschmoren, Pfeffer, Salz und Ingwer unterziehen.
  2. Die Gemüsesuppe über das Gericht streuen, mit 1/2 Tasse Wasser löschen und aufwallen lassen. 1/2 Liter Schlagobers dazu gießen, auf kleiner Flamme einköcheln lass damit die Soße leicht dicklich wird, nachwürzen.
  3. Fein gehackter Dill wird vor dem Servieren über das Gemüse gegeben.
  4. Dazu gereicht man Vollkornnudeln beziehungsweise Kartoffelgratin.

  • Anzahl Zugriffe: 2392
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare1

Rote-Beete-Gemüse

  1. Ausprobierer
    Ausprobierer kommentierte am 21.09.2016 um 16:38 Uhr

    Sehr lecker und einfach zu kochen. Hatte nur keinen Dill und dafür Petersilie zum Bestreuen genommen.Dinkelndudeln haben gut dazu gepasst.

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Rote-Beete-Gemüse