Rezept
Hirschrücken mit Nusskruste
>60 MIN
Hobby-Koch
Rindsburger mit Speck und Gemüse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Senf, Eier, Rinderhack, gepresste Knoblauchzehe und Semmelbrösel gut mischen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Tabasco nachwürzen. Bälle formen, eben drücken und abgekühlt stellen.
- Den Bratrost vorwärmen und den Bratrost leicht einölen. Die Burger drei Min. rösten und zwischendurch vorsichtig auf die andere Seite drehen.
- Die geteilten Semmeln auf dem Bratrost leicht toasten. Speckscheiben kross rösten, auf Küchenpapier abrinnen. Paradeiser, Zwiebel und Gurke in Scheibchen schneiden.
- Die Burger mit Zwiebelringen, Salatblättern, Tomatenscheiben, Speck und Gurke zusammenstellen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
