Schwedische Fleischbällchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Rindfleischtopf Nizza
Zubereitung
- 1. Erdäpfeln und Zwiebeln schalen und in Achtel schneiden. Die Knoblauchzehe von der Schale befreien und zerdrücken. Die Paradeiser abspülen und vierteln. Die Oliven halbieren.
- 2. Alle Ingredienzien mit den Fleischwürfeln in einen Bräter Form. Rosmarin kurz abbrausen, klein hacken und mit der Gewürzmischung zufügen. Das Öl darüber träufeln und das Ganze gut vermengen.
- 3. Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen und den Rindfleischtopf bei geschlossenem Deckel etwa 2 Stunden dünsten.
