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Polentacreme

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Polentacreme die Milch mit Butter aufkochen, Polenta unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, wer mag kann nach Geschmack noch geriebenen Parmesankäse unterrühren.
2. Auf der ausgeschalteten Herdplatte noch quellen lassen.

Tipp

Die Polentacreme passt gut zu dunklen kurz gebratenen Fleischstücken, Schmorbraten etc.

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