Rezept
Rote Rüben Gratin
15–30 MIN
Eier-Koch
Creme-Polenta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Johannes Kittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Creme-Polenta den Hühnerfond aufkochen, Polenta einrieseln lassen und mit dem Schneebesen gut durchrühren. Etwa 5 Minuten köcheln, bis die Masse schön breiig ist.
- Dann geriebenen Käse sowie Crème fraîche unterheben. Den Creme-Polenta mit Salz und Pfeffer abschmecken.
cremige Sache
Sehr gut
Werde es ausprobieren
Passt gut zu gebratenem Lachsfilet. Eventuell noch etwas Knoblauch dazu!
Find ich super. Mach es öfter statt Kartoffelpüree! Koche meistens vor und da ist das eine super Alternative für mich!!