Powerfrühstück
5–15 MIN
Eier-Koch
Pikantes Kürbismus
Zubereitung
- (*) Gläser a 20 ml.
- Kürbis von der Schale befreien, Kerne und Fasern herausschneiden. Fruchtfleisch fein würfeln und knapp mit Leitungswasser bedeckt 20-30 Min. weich am Herd kochen. Abkühlen lassen, anschliessend l kg abwiegen.
- Püree mit Orangensaft, Gelierzucker, Ingwer und abgeriebener Schale und Gewürzen vermengen und unter Rühren aufwallen lassen. 4 Min. blubbernd am Herd kochen lassen, noch heiss in vorbereitete Gläser ausfüllen und auf der Stelle verschliessen.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
