Fruchtschnitte à la Isabella
30–60 MIN
Eier-Koch
Nutella Schnitte
Zutaten
Portionen: 10
Für den Teig:
- 300 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillepulver (oder Vanillemark)
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- 4 EL Kakao
- 200 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 5 Eier
Für die Creme:
- 1 l Patisserie-Creme
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 6 EL Staubzucker
- 4-5 EL Nutella
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Zubereitung
- Für die Nutella Schnitte die Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen, Staubzucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren.
- Zuerst Öl dann lauwarmes Wasser einrühren. Kakao unterziehen. Mehl und Eiklar unterheben. Teig auf ein Backblech (mit Backpapier oder Butter und Mehl auslegen) streichen und ca. 30 Minuten bei 180 °C backen.
- Patisserie Creme 5 Minuten stark schlagen. Sahnesteif und Staubzucker einrühren Creme rühren bis sie steif ist. Creme teilen.
- Die eine Hälfte mit Nutella verrühren die Nutellacreme auf dem ausgekühlten Kuchen streichen und danach die weiße Creme darüberstreichen.
- Und dann mit Schokoblätter (oder mit nix oder mit was auch immer) dekorieren.
Tipp
Tipp: Wenn man die Nutella Schnitte einen Tag früher zubereitet und diese über Nacht stehen lässt, schmeckt sie noch schokoladiger.
Muss man die Patisserie-Creme kaufen?Das sind doch diese Packungen von "Dr. Oetker" oder?
Ich würde 5 Eier nehmen.
wie soll ich eier trennen wenn keine im rezept vorkommen
Liebe LEO000a! Wir haben den Tipp von Xanadu7100 angenommen und in die Zutaten übertragen ;) . Liebe Grüße aus der Redaktion
Die Eierangabe fehlt noch immer