Mohnkuchen I

Portionen: 1

Teig:

• 500 g Mehl 1 Würfel Germ 125 g Zucker 1 Prise Salz
• 125 g Butter ein Achtel Liter gut Milch 2 Eier vielleicht 1
• Handvoll Rosinen 1 Esslöffel gem. Mandelkerne

Mohnbelag:

• 375 g Gemahlener Mohn 50 g Butter 1 Prise Salz 150 g
• Rosinen 100 g geraspelte Mandelkerne 50 g Zucker 100 g
• Kokosraspeln 1 Vanillezucker ein Viertel l Milch

Streusel:

• 300 g Mehl 150 g Zucker 100 g Kokosraspel 1
• Vanillezucker 1 Prise Salz ein Viertel TL Backpulver 250 g Butter
• 1 EL Öl Alle Ingredienzien in der angeführten Reihenfolge in die Backschüssel
• Geben und mit dem Rührgerät bzw. der Küchenmaschine wenigstens 5
• Min.
• Zu einem geschmeidigen Germteig zubereiten. Evtl. Mandelkerne und Rosinen
• Zufügen. Das Backrohr 5 Min. auf 50 °C vorwärmen, ausschalten, den
• Abgedeckten Teig 15 Min. im Backrohr gehen lassen.