Österreichische Hausmannskost
Schinkenfleckerl Rezepte
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Marshmallows mit Schokoglasur
Foto: Emine Bayram - istockphoto.com
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region USA
Zutaten
- 12 Marshmallows (bis 15, groß)
- 100 g Butter
- 30 g Kakaopulver
- 60 ml Milch
- 250 g Puderzucker
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Zubereitung
- Für die Marshmallows mit Schokoglasur die Butter auf kleiner Flamme schmelzen lassen. Das Kakaopulver sowie die Milch einrühren. Solange kochen lassen, bis die Schokoladenglasur etwas eingedickt ist. Den Puderzucker durch ein Sieb streichen und einrühren.
- Nun den Boden der Marshmallows in die Schokoglasur tunken und auf ein Gitter stellen. Mit der restlichen Glasur die Marshmallows übergießen, sodass sie auf allen Seiten gleichmäßig mit Schokolade bedeckt sind.
- Die Schokoladenglasur trocknen lassen und die Marshmallows mit Schokoglasur am besten zu einer Tasse heißem Kakao servieren. Nach Belieben vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.
Tipp
Die Marshmallows mit Schokoglasur können Sie noch verschönern, indem Sie sie mit ein wenig geschmolzener weißer Schokolade garnieren, die Sie in dünnen Streifen darüber träufeln und trocknen lassen.
Man kann die Marshmallows auch auf kleine Spießchen stecken und jeder taucht diese selbst in Schokolade ein, wie bei einem Schokoladefondue
Auch mit weißer Glasur überzogen schmecken sie uns. Ich gebe in die weiße Glasur einige Tropfen Orangenöl, somit bekommt man einen Orangengeschmack.
gut
Lecker
Klingt lecker!