Maronimoussetorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Liegnitzer Honigkuchen
Zubereitung
- Den Honig mit dem Sirup und dem Wasser aufwallen lassen; erkalten. Das Mehl und das Hirschhornsalz mit der Honigmasse zusammenkneten. Die Pottasche in der Milch zerrinnen lassen und unter den Teig vermengen. Eine Kugel daraus formen und in Aluminiumfolie gewickelt 2 Tage bei Zimmertemperatur ruhen.
- Die Füllung in die Mitte Form. Die Ränder mit Milch bestreichen, eine zweite Teigschicht auf die Füllung legen und die Herzen auf der zweiten Schiene von unten 20-30 Min. backen. Die Herzen mit der Schokoladenglasur überziehen und mit den kandierten Früchten belegen.
- Nährwerte je Stück:
- Kilokalorien: 715
- Kilojoule: 3005
- Dauer der Zubereitung: etwa 3 Tage
- Viel Spaß beim Backen!
