Petersil-Minz-Pesto
5–15 MIN
Eier-Koch
Lauwarmer Zwiebel-Orangen-Salat
Zubereitung
- Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden.Zwiebeln zirka Eine min andämpfen, Temperatur reduzieren, offen zirka Zehn min weich dämpfen, mit Salz würzen.
- Orangenstreifen und Zucker vermengen, kurz mitdämpfen, herausnehmen.
- Senf und alle Ingredienzien bis und mit Worcestershire-Sauce in dieselbe Bratpfanne geben, unter Rühren warm werden, Sauce mit Salz würzen, über die Zwiebeln gießen, Blattsalat anrichten, Oregano darüber streuen.
