Rezept
Bananen Espuma
>60 MIN
Hobby-Koch
Langustencocktail - Buffet
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Masse im Original-Rezept für 1-2 Leute reichlich.
- Langustenfleisch in kleine Stückchen schneiden, Grapefruit feinwürfeln, Eier grob hacken. Majo mit ein klein bisschen Grapefruitsaft durchrühren, das Schlagobers (nach Lust und Laune steifschlagen) darunterrühren oder evtl. -heben.
- Langustenfleisch, Grapefruitwuerfel und Eier in flache Schalen oder Gläser befüllen, mit der Soße überziehen.
- Vorbereitung : etwa 20 Min.
