Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Schokoladen-Milchreis
Eier-Koch
5 Sterne
Kindheitserinnerung Milchreis
Mit Milchreis verbinden wir Erinnerungen aus der Kindheit - manche besser, manche schlechter... Wir sagen: Milchreis geht immer!
Wir möchten von Ihnen wissen, wie Sie zu Milchreis stehen.
Gehört er zu Ihren süßen Favoriten oder sollte er lieber gar nicht auf den Teller? Verraten Sie uns außerdem, wie Sie Ihren Milchreis am liebsten essen - kalt oder warm, mit Zimt, Kakao, Schokolade, Nüssen, Vanille, Früchten oder einer besonderen Geheimzutat?
Nicht nur eine Kindheitserinnerung
Einen dampfenden Teller Milchreis mit Zimt an einem kalten Wintertag gönnen wir uns schonmal als Hauptspeise. Aber auch kalt als Dessert oder beim Picknick schmeckt die süße Reisvariante einfach köstlich! Milchreis wird zu verschiedensten Anlässen und in unterschiedlichen Situationen serviert. Dabei variieren auch die Zutaten, mit denen die cremige Süßspeise verfeinert wird. So wird aus dem vermeintlichen Kindergericht ein raffiniertes Dessert!
Variantenreicher Milchreis
Wer Milchreis nicht nur klassisch probieren möchte, kann diesen auch als Tortenfülle verwenden oder zu einem Auflauf weiterverarbeiten. Auch im Dampfgarer und in der Mikrowelle lässt sich Milchreis ganz einfach zubereiten.
Sie sind auf den Geschmack gekommen und brauchen noch Anregungen? Hier sind die beliebtesten Milchreis Rezepte der Redaktion:
Milchreis mit Schokospänen
Apfelmilchreis mit Zimtzucker
Karamellisierter Ofenmilchreis
Noch mehr Milchreis Rezepte finden Sie hier.
Kommentieren Sie gleich unter dem Artikel und verraten Sie uns, wie Sie zu Milchreis stehen. In welcher Situation kommt der Milchreis auf den Tisch und mit welchen Zutaten wird er abgerundet?
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Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at
Milchnudeln! Mmhh! Die gabs als Kind mit selbstgemachten Nudeln, wobei wir Kinder mitmachen durften und dabei den Teig auf der Tischplatte zu langen "Teigwürmern" formten und sie zum Trocknen über eine große Schüssel legten, bevor sie dann in Milch gekocht wurden. Natürlich mit viel Zimt u. Zucker drin!
Oje... Milchreis mochte ich schon als Kind nicht. Immer wieder probiert, nie geschafft, sich in mein Essens-Repertoire zu integrieren.
ich liebe milchreis! ich mache am liebsten einen etwas abgeänderten reis trautmannsdorf( kalter milchreis mit geschlagenenem obers, quimiq, vanillezucker, zucker, zitronen- und orangenschale, etwas zimt gemahlen) und setze in auf einen früchtespeigel der saison. dazu gebe ich noch eine früchtegarnitur, und tupfer karamellobers aus dem sahneboy.
Ich liebe Milchreis!!! :) Am Besten selbstgemacht, aber auch gerne gekauft.LG
Ich kann auf Michreis gut und gern verzichten - konnte das schon als Kind nicht leiden, aber ich gönn' natürlich allen anderen die schönen Erinnerungen
Ich muss zugeben, dass ich nie ein milchreis fan war. Ich habe immer nur den gekauften gegessen mit schokolade, da meine mama nur einen mit früchten gemacht hat und mir der nicht geschmeckt hat. Vielleicht werde ich ja mal selber einen probieren zu machen und ändere meine meinung
Gestern hab ich noch geschrieben, dass ich Milchreis meist fertig kaufe. An meinen letzten selbst gemachten konnte ich mich gar nicht erinnern. Aber der Beitrag hat mich so inspiriert, dass es gestern zum Abendessen für meine Kinder Milchreis mit Kakao gab. Die Reismenge war so gewählt dass es normalerweise für uns drei gereicht hätte. Leider blieb mir für mich nur der Rest im Topf und der von den Tellern der Kinder. Ich bin begeistert, besonders weil ich die Speisen die mein Sohn sonst so isst an einer Hand abzählen kann.
Mmmhhh Milchreis! Am Besten mit Kakao :)
Auch bei uns ist einmal im Monat an einem Freitag Milchreis auf die Teller gekommen. Meinen habe ich mit Zucker und Zimt genossen :-)
Ich liebe Milchreis - mit Zucker/Zimt und Apfelmus, wie von meiner Oma in meiner Kindheit.
Milchreis schmeckt immer!!! Ganz klassisch mit Rosinen ( die dürfen auf gar keinen Fall fehlen) , Zucker und Kakao drüberstreun und dazu Apfel-, Kirsch- oder Zwetschkenkompott ( je nach Saison)! Einfach köstlich!!!
Ich mag lieber überbackenen Milchreis mit Äpfel,Rosinen und Zwetschken
Warmer Milchreis mit Zimtzucker und Apfelmus ... so wurde und wird er immer noch gegessen! :-)
Warmer Milchreis mit Zimtzucker war immer ein Highlight
Milchreis mit viel Zimt und Zwetschkenröster
warmer Milchreis mit Rosinen und oben drüber wurde Kakao gestreut .... mmmh
Warmer Milchreis mit Staubzucker obendrauf als Seelentröster.
Milchreis mit Zimtzucker dazu Kirschenkompott gab's bei uns jede Woche. es war das Lieblingsessen von meiner Schwester und mir.
Milchreis gab es immer dann wenn an und für sich Reis gekocht wurde - warum - ganz einfach : früher hatte man nochnicht antihaftbeschichtetes Geschirr, der Reis legte sich regelmäßig an und wurde dann mit Milch quasi gelöst.Dank Großmutters Garten gab es dann noch Preiselbeeren obendrauf.
Milchreis mit Nutella gabs immer für meine Tochter wenn der große Weltschmerz über sie gekommen war! Egal ob es die zerbrochene Puppe, der Streit im Sandkasten oder sogar später bei Liebeskummer keine Hoffnung mehr gab - der Milchreis half immer. Wenn wir heute mal einen gemütlichen Mädelsabend haben, gibt's des öfteren Milchteis mit Bratäpfelstückchen und Rumrosinen!
Milchreis mit Zucker und Zimt
Ich liebe Milchreis und am liebsten esse ich ihn mit geriebener Kochschokolade.
Mit Kirschen im Rohr gebacken, einfach ein Gedicht!
Bei uns gab es meist freitags zuhause Milchreis mit Kakaopulver bestreut. Danach war immer alles gut.
Milchreis pur, einen Teil genieße ich kalt und der andere kommt in eine quadratische Form und wird im Ofen gebacken. Dazu schmeckt ein selbst eingekochtes Pfirsichkompott einfach spitze dazu.
milchreis mit Zimt-ein Hochgenuß
nein, dier Batz kommt bei uns nicht auf den Tisch!
Milchreis mit Zimtzucker - unvergleichlich!
Bei mir gab es freitags im Kindergarten oft Milchreis mit Kakao und Kristallzucker bestreut. Seit damals liebe ich ihn und zwar egal ob warm oder kalt.
Milchreis mit warmen Apfelkompott und Rosinen