Karottenrösti mit Feta und schwarzen Oliven

Für die Karottentrösti mit Feta und schwarzen Oliven die Kartoffeln und Karotten schälen und mit einer feinen Reibe reiben. Den Schnittlauch in

Zubereitung

  1. Für das Karottenrösti mit Feta und schwarzen Oliven die Kartoffeln und Karotten schälen und mit einer feinen Reibe reiben. Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden, mit dem Ei, den Karotten, den Kartoffeln und dem Maizena vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Masse mit einem Kaffeelöffel in eine heiße Pfanne mit etwas Öl geben und flach drücken. Goldgelb braten und danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Den Käse mit einer Gabel leicht zerdrücken und auf den lauwarmen Rösti anrichten. Die Oliven vierteln und das Rösti damit garnieren. Die Karottenrösti mit Feta und schwarzen Oliven mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Tipp

Genießen Sie zu den Karottenrösti mit Feta und schwarzen Oliven einen Salat.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare58

Karottenrösti mit Feta und schwarzen Oliven

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 11.03.2017 um 13:32 Uhr

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    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 26.02.2017 um 21:42 Uhr

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    Antworten
  3. kwkw
    kwkw kommentierte am 02.04.2020 um 14:29 Uhr

    mit roten Cocktailtomaten würde mir die Garnierung auch gut gefallen

    Antworten
  4. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 29.05.2019 um 12:16 Uhr

    karottenstück

    Antworten
  5. carcat
    carcat kommentierte am 20.05.2019 um 10:53 Uhr

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