Karamell-Fudge-Bonbons

Foto: evagall

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 50

  •   250 g Zucker (braun)
  •   1 Dose(n) Kondensmilch (gezuckert)
  •   2 EL Karamell
  •   125 g Butter
  •   1 Schote(n) Vanille
  •   150 g Schokolade (weiß, grob gehackt)

Zubereitung

  1. Eine Kastenform (20 x 25 cm) mit Backpapier auslegen.
  2. Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
  3. Alle Zutaten (auch die ausgekratzte Vanilleschote), bis auf die Schokolade, in einen Topf geben und aufkochen lassen. Temperatur reduzieren und für 10-12 Minuten köcheln lassen.
  4. Den Topf vom Herd nehmen und die Schokolade einrühren.
  5. Die Masse in die Kastenform leeren und für ein paar Stunden auskühlen lassen. (Am besten über Nacht im Kühlschrank.)
  6. In Stücke portionieren und die Bonbons in Backpapier einschlagen.

Tipp

Die Bonbons nach dem Kühlen mit weißer Schokoglasur dekorativ verzieren.

Machen Sie gerne selber gemachte kulinarische Geschenke?

... nein, weil ich es immer vorher selbst aufesse! ... ja, das ist mir lieber als gekaufte Dinge!

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1 Kommentare „Karamell-Fudge-Bonbons“

  1. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz — 17.10.2018 um 04:15 Uhr

    Muss ich unbedingt probieren

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