Rezept
Schlagoberskuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kaninchen im Römertopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Kaninchen in 8 Teile tranchieren, in Öl braun anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, in einen gewässerten Römertopf legen.
- Ingwerknolle zerdrücken, Orange in Scheibchen schneiden, Schalotten von der Schale befreien, frischen Thymian dazugeben. Zugedeckt bei 225 °C 50 Min. im Herd gardünsten. Bratensud durchsieben, mit Schlagobers und Sossenbinder andicken, nachwürzen.
