Italienische Käsesauce

Kochdauer
min
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★ 5,0/5 (4 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Rezeptempfehlungen

Matcha-Vanille Gugelhupf

4,9

Rezept

Matcha-Vanille Gugelhupf

<p>Dieser Matcha-Vanille-Gugelhupf begeistert mit seinem eleganten Marmormuster aus zartem Vanilleteig und kräftigem Matcha – verfeinert mit frischer Limette und einem seidigen Matchaguss. Das Ergebnis ist ein optisch beeindruckender Kuchen mit feiner Tiefe im Geschmack, der klassisches Backen und moderne Zutaten auf das Schönste vereint. Ideal für besondere Anlässe oder als außergewöhnliche Kaffeetafel-Überraschung.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Gugelhupf" von Yvonne Bauer. <a href="https://www.callwey.de/buecher/gugelhupf/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

>60 MIN

Hobby-Koch
User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Butter in einem Kochtopf schmelzen, Mehl untermengen und anschwitzen. Milch untermengen und 15 Min. auf kleiner Flamme sieden.
  2. Muskatnuss, Thymian und Essig untermengen. Abschmecken.
  3. Schlagobers, beide Käsesorten, Senfpulver und Sauerrahm untermengen.
  4. Glatt rühren, schonend erwärmen, nicht mehr machen.

Tipp

Diese Sauce paßt auch sehr gut zu gebratenen Hühnerfleisch.

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