Kleine Himbeer-Mohn-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerfrikassee
Zubereitung
- Ein Spargelrezept für Feinschmecker:
- Das Hendl wie bei der Geflügelbrühe angegeben machen. (Rezept unter
- kleinere Stückchen tranchieren. Butter in einem Kochtopf erhitzen und das Mehl untermengen, mit der klare Suppe auffüllen und zu einer hellen Soße ein- machen, mit Saft einer Zitrone, Salz, Wein, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken. Das vorgekochte Gemüse sowie die Hendlteile hinzufügen, kurz aufwallen lassen und zu Tisch bringen. Langkornreis und Salate sind eine passende Zuspeise zum Hühnerfrikassee.
